Ritorna nel weekend la storica mostra mercato dell’olio e dell’oliva
in un’edizione suggestiva per celebrarne la quarantesima edizione
Nella foto, da destra: Matteo Andreoni (Assessore alla Cultura di Cartoceto), Enrico Rossi (Sindaco di Cartoceto), Alberto Drudi (Presidente della Camera di Commercio di Pesaro), Paolo Gilebbi (Presidente della Pro Loco Cartoceto), Emilio Berloni (Presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Cartoceto) e Giuliano Panaroni (docente dell’I.I.S. “Mengaroni)
Cartoceto si accinge ancora una volta celebrare il frutto più prezioso della sua terra, quell’estratto definito ormai da tutti come tra i più preziosi della storia: l’olio d’oliva.
Un sovrano indiscussso della tavola, fin dall’antichità associato ad immagini divine quali la Pallade Atena, il Febo Apollo o la Basileia Artemide, e da sempre storicamente legato alla stessa Cartoceto, avendola accompagnata fin da quando il borgo fece la sua prima, timida comparsa nel lontano XII secolo; e oggi, proprio come l’olio d’oliva che, frutto dei suoi dolci declivi, si afferma sulle mense più esigenti, Cartoceto intende ribadire la sua storia e la sua cultura. Cosa significa, nel dettaglio, tutto ciò? Continua a leggere
