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Tagliatelle guanciale e formaggio di fossa
Questa settimana vi proponiamo una ricetta con il formaggio di fossa, poiché proprio in questo periodo vengono aperte le fosse di Cartoceto. Una tradizione antica: in agosto le forme di formaggio vengono riposte in sacchi di panno, calate nella fossa, … Continua a leggere
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Stoccafisso del frantoio
Ingredienti per 4/5 persone – 1 kg di stoccafisso – 1/2 kg di patate – 4 pomodori maturi – sale, pepe, peperoncino, prezzemolo, aglio, quanto basta – vino bianco e acqua q.b. – olio extravergine d’oliva DOP Cartoceto Preparazione Tagliare … Continua a leggere
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Un giorno in più per la Mostra Mercato
La mostra mercato di Cartoceto sarà aperta ai visitatori anche domenica 21 novembre. La pioggia di domenica 7 novembre, giorno di inaugurazione della 23^ Mostra Mercato dell’Oliva e dell’Olio di Cartoceto, ha purtroppo ridotto l’affluenza di pubblico che, tradizionalmente, affolla … Continua a leggere
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Mostra bagnata, mostra fortunata
Inaugurazione sotto la pioggia per la 23^ Mostra Mercato dell’Oliva e dell’Olio “Mostra bagnata, mostra fortunata“: un detto appropriato per la 23^ Mostra Mercato dell’Oliva e dell’Olio, inaugurata sotto la pioggia dal Presidente della Provincia di Pesaro e Urbino, Palmiro … Continua a leggere
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Ai nastri di partenza la XIV Mostra Mercato
Il Presidente Giampaoli all’apertura. Gli appuntamenti del 17, 18 e 25 novembre Se ne parlava da tempo, ma ieri se ne è avuta la conferma ufficiale: il Presidente della Giunta Regionale delle Marche, Rodolfo Giampaoli, interverrà alla cerimonia di apertura … Continua a leggere
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